金链花

金链花冬阴功-泰国国汤,神秘盛典

发表日期: 2018-11-16 17:35 阅读: 111

北京的初冬清冷深入骨髓
人们添置了厚厚的棉衣
不经意中呼出的微弱白气
也在凛冽的寒风中转瞬即逝



这个萧瑟的季节
你的身心需要精心呵护
想要抛却冬日的承重霜华
体验热带的轻快和明媚吗?



冬日推荐

相信大家对泰国美食中最
著名的菜品~冬阴功汤
再熟悉不过了
提到泰餐首先想到的就是这道菜了
金链花泰国餐厅作为北京
冬阴功汤制作排名前十的餐厅
以其独特的酸辣口味在京城泰餐中享誉盛名


 
泰国国汤~神秘盛典
 
        冬阴功汤,也叫东炎汤,是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品,主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品
 


金链花隆重推出的冬阴功汤
选用最新鲜优质食材
口感嫩滑,香辣皆有
可谓是五味俱全



选用来自深海的肥美大虾
散发清新芬芳的柠檬叶
还有别具异国风味的香茅、南姜、金不换叶等香料
加之意想不到的椰香
采用最正宗的泰式做法
经过名厨的精心烹饪
不仅令人口齿留香
更有养生祛湿之效


        冬阴功汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种像酱油一样的调味品,是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。

汤里辣味的来源是泰国朝天椒
据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒
但是却让无数人欲罢不能
这一碗浓浓的泰国料理
不知点缀着多少食客的贪恋   




冬阴功汤背后的华裔皇帝


        相传在18世纪的泰国吞武里王朝,华人郑信王当政。某一天,淼运公主不知为何生病,整天愁眉不展,食欲不振。国王心急如焚,只好召集御厨,命他一定要琢磨出开胃的食物给公主吃。御厨苦思冥想,终于想到用泰国当地的鲜虾,熬制出一碗又酸又辣的虾汤,并辅以各种香料,借此唤醒公主的味蕾。没想到,正是这一碗神奇的汤,让公主胃口大开,病情也慢慢好转。喜出望外的国王于是亲自为这碗汤命名为 “冬阴功汤”,这也是冬阴功汤作为泰国“国汤”的由来。
 


喜欢泰国菜的食客很难不为冬荫功汤的鲜美所倾倒
通红的基围虾
嫩白的菌类
色彩鲜亮的汤里微微露出的调料
明明可以靠颜值取胜的冬阴功汤偏偏味道也鲜美馥郁!



馋涎欲滴的食客们或许不会知道
这碗汤背后还有着比味道本身
更吸引人的历史与文化
而这一切的源头
竟然源自于一个华裔国王……
当来自西伯利亚的强冷空气
在北京的街道上肆虐狂舞
何不趁着周末契机
来金链花泰国餐厅一品精致美食
饮下一碗热气腾腾的冬阴功汤
让热烈为情侣的爱恋升温
让暖意与家庭的温情相融



冬阴功云吞粉
金链花泰国餐厅还推出了冬阴功云吞粉
将主食和汤品完美地融合
不仅颜值高,味道亦是一流
是寒冷冬日的美食首选
期待诸位的品尝
通过味蕾的盛宴
带你品味东南亚的绝世风情
金链花泰国餐厅



东南亚风情院庭
内景环绕着异域光感
闹中取静的用餐环境
泰式本土谦和服务
原产地原料,考究取材
泰国皇家御厨亲献配方
皇家宫廷创意呈现
每一道都经过本土皇族钦点
金链花·泰餐中的米其林

地址:北京工人体育场西门
电话:010-6652999